Gewürz Guru Bird Eye Chili 30 gramm Tüte

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Diese kleinen, rote Pfefferschoten namens Bird-Eyes kommen mit zwei bis drei Zentimeter Länge ganz unscheinbar daher, haben aber ordentlich Feuer.
Mit Schärfegrad 9 erreichen sie gute 150.000 Einheiten auf der Scoville-Skala, was einem Habanero der gemäßigten Sorte gleichkommt.

[Der Gewürz-Guru]. In der Küche werden Bird Eyes Chili hauptsächlich für feurig-scharfe und deftige Gerichte verwendet, wie sie die erfahrenen Chili-Genießer schätzen: Chili-Saucen, natürlich im Chili con carne, im Gulasch oder Hackbraten, zu Gemüse, auf Pizza oder Fisch.

[Der reisende Koch] Damit sich das Capsaicin aus der Schote löst, braucht es Fett. Deshalb ist die Kombination von Vogelaugen-Chilis mit Käse und Fleisch so lecker. Guruios lecker sind im Übrigen selbst eingelegte Gewürzgurken mit Bird Eyes. Aber Vorsicht, zwei kleine Schoten können schon zu viel sein.

Format:
  • 30 gramm
Inhalt:
  • Bird Eyes Chili, getrocknet
  • [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF]
Besonderheit:
  • [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF]

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